Согласно информации, выложенной на сайте «Госзакупок», был объявлен конкурс на предоставление услуг по организации лечебного питания в медучреждениях Великого Новгорода.
Заявленная стоимость контракта – более 20-ти миллионов рублей. Источником финансирования являются средства обязательного медстрахования. В рамках реализации контракта предполагается бесперебойное, ежедневное пищевое производство исполнителем, приобретение оговоренных продуктов питания, а также их дальнейшая складская переработка.
Исполнитель отвечает за профильное питание, которое должно основываться на согласованном с заказчиком ассортименте. Также исполнитель осуществляет выдачу блюд раздатчикам-санитарам и буфетчикам стационара в индивидуальных термоконтейнерах и ланч-боксах.
Должен быть непременно соблюден температурный режим приготовленной пищи: 5-75° – для первых блюд, не ниже 65° – для гарниров и вторых блюд, не ниже 15° – для холодных блюд.
Согласно обнародованным данным, объем выполняемых услуг составляет более 78-ми тысяч койко-дней. Исполнитель гарантирует выполнение оговоренных услуг с дня подписания договора и до 31 декабря этого года включительно.
